L’HOSTERIA È VOLANTE
MA ABBIAMO DEI PUNTI FERMI
Il pane, le focaccine e i grissini li sforniamo noi.
Utilizziamo solo farine macinate a pietra
da grani antichi esclusivamente Italiani.
E anche la pasta è rigorosamente fatta in casa.
Ci piace rispettare la stagionalità delle materie prime;
diamo valore ai prodotti del territorio (come ad esempio i
funghi porcini), senza disdegnare i sapori del mare
e le eccellenze enogastronomiche italiane.
Oltre al menù, nel nostro ristorante a Bagno di Romagna
troverai sempre “i piatti volanti del giorno” che assecondano
la stagionalità e l’estro dello dell'hoste; per offrirti ogni volta
un’esperienza di gusto nuova.
Utilizziamo solo farine macinate a pietra
da grani antichi esclusivamente Italiani.
E anche la pasta è rigorosamente fatta in casa.
Ci piace rispettare la stagionalità delle materie prime;
diamo valore ai prodotti del territorio (come ad esempio i
funghi porcini), senza disdegnare i sapori del mare
e le eccellenze enogastronomiche italiane.
Oltre al menù, nel nostro ristorante a Bagno di Romagna
troverai sempre “i piatti volanti del giorno” che assecondano
la stagionalità e l’estro dello dell'hoste; per offrirti ogni volta
un’esperienza di gusto nuova.
LA CUCINA
E' il centor di ogni casa, è qui che prende il volo la nostra fantasia, nasce qui l'Hosteria Volante.
O forse molto prima, dalla voglia di poesia, di sapore, di gusto, di autenticità... SCOPRILO
O forse molto prima, dalla voglia di poesia, di sapore, di gusto, di autenticità... SCOPRILO
IL NOSTRO MENÙ
Rispettiamo le stagioni delle materie prime per dare valore ai prodotti del territorio e ai sapori del bosco...
ogni mese cambiamo menù, ogni giorno creiamo piatti "volanti"...... SCOPRILO
ogni mese cambiamo menù, ogni giorno creiamo piatti "volanti"...... SCOPRILO
CANTINA
VOLANTE
Siamo partiti dal nostro territorio e qui abbiamo viaggiato scegliendo i “nostri” vini. Uno a uno, creando legami forti con poche cantine. Selezionatissime... SCOPRILA
Eventi & Degustazioni
BAGNO DI ROMAGNA
Hosteria Volante
via lungo Savio 4
47021 Bagno di Romagna (Fc)
Tel. +39 0543/1796592
via lungo Savio 4
47021 Bagno di Romagna (Fc)
Tel. +39 0543/1796592
protetto da Santa Rosalia
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